PRZEPISY

Pikantna przyprawa do gulaszu i marynowania mięs

Składniki:

3 łyżeczki mielonej słodkiej papryki,

3 czubate łyżeczki czosnku w płatkach

2-3 łyżeczki suszonej cebuli

2 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu

1,5 łyżeczki chili w płatkach

lub 4-5 strąków suszonego chili

1 łyżeczka suszonych liści pietruszki

1 mała marchewka

1/2 małej pietruszki

około 40 g korzenia selera

1 listek laurowy

opcjonalnie 1 płaska łyżeczka mielonego kminku

Przygotowanie:
Marchewkę,  pietruszkę i seler pokroić w jak najcieńsze plasterki i ususzyć w piekarniku lub suszarce do warzyw. Ususzone warzywa, listek laurowy i przyprawy zmielić w Rozdrabniaczu Plus do pożądanej grubości. Mieszankę przechowywać w Ziołowych półkulach.

Komentarze są wyłączone.